Ingredienti per i muffin:
- 250 g farina debole
- 250 g zucchero
- 250 g uova
- 250 g burro
- 10 g lievito per dolci
- 1 limone
Miscelare i primi ingredienti, e con l’aiuto di una grattugia zester aggiungere la buccia del limone.
Riempire uno stampo muffin antiaderente o dei pirottini da forno, cuocere in forno a 180°C per 18 minuti.
Far raffreddare i muffin prima di farcirli.
Ingredienti per la farcitura:
- 400 g fragole fresche
- 50 g zucchero
- 400 g Panna Montata zuccherata
Nel frattempo lavare e tagliare le fragole , cuocerle con lo zucchero e farle raffreddare.
Decorare con la confettura e le la panna montata.
