La pasta fresca è una delle specialità della cucina italiana. Con un’ottima pasta fresca si ottengono formati classici, come le lasagne, le tagliatelle, ma anche formati ripieni, come tortellini e agnolotti. Riunirsi a tavola diventa un vero piacere! I ravioli ripieni di patate, erba cipollina, mascarpone serviti su porro stufato con una tartare di gamberi sono un piatto sfizioso per chi vuole mettersi alla prova in cucina. Chef: Roberto di Biase di Food&Sweet
Ravioli ripieni di patate, e mascarpone con tartare di gamberi
