Coltelli Master

Caratteristiche

lama in tripla affilatura a spessore variabile taglio superpreciso minor sforzo nel taglio mantenimento del filo
impugnatura ergonomica e controbilanciata in morbida gomma lama in acciaio inossidabile lama per uso professionale



Coltelli Master

lama in tripla affilatura a spessore variabile taglio superpreciso minor sforzo nel taglio mantenimento del filo impugnatura ergonomica e controbilanciata in morbida gomma lama in acciaio inossidabile lama per uso professionale

04GD117 —

Coltello santoku

Il coltello Santoku è ideale per sminuzzare e tagliare pesce e verdure. Cuscini d'aria di piccole dimensioni si creano tra l'acciaio della lama e il cibo: questo permette al cibo di non incollarsi alla lama. E' ideale per tagli molto sottili. La lama a tripla affilatura a spessore variabile consente un taglio super preciso; allo stesso tempo permette di tagliare con minor sforzo. Il filo è mantenuto dalla tripla affilatura. L'impugnatura controbilanciata, permette di mantenere il coltello sempre in posizione perpendicolare al piano di lavoro, senza sforzi, favorendo un taglio preciso e veloce.

IDEALE PER —

Ideale per verdure e pesce

MISURE —

lunghezza 26,5 cm; lunghezza lama 18 cm

04GD132 —

Coltello multiuso

Il coltello multiuso, con la sua particolare lama, consente una facile azione di taglio di carne, frutta e verdura; la lama leggermente curva verso l'alto permette anche di tritare alimenti di piccole dimensioni.

IDEALE PER —

Ideale per carne

MISURE —

lunghezza 26,5 cm; lunghezza lama 15 cm

04GD122 —

Coltello prosciutto e salmone

Il coltello per prosciutto e salmone è ideale per affettare materie prime delicate, che non devono essere strappate. Usato per affettare il salmone, permette un taglio delicato che conserva intatte le fibre del salmone. Usato per il prosciutto permette di affettare con grande precisione, senza strappare l'alimento. La lama in acciaio inox limita l'ossidazione e mantiene il prodotto integro, non alterandone la temperatura.

IDEALE PER —

Ideale per salmone e prosciutto

MISURE —

lunghezza 36 cm; lunghezza lama 24 cm

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