CARNE ALLA GRIGLIA DA CONDIVIDERE

Che sia pollo, hamburger o costata, ecco come mangiare carne alla griglia perfetta. Gli accessori sono fondamentali per trasformare la materia prima in un piatto appetitoso e bello da presentare in tavola!


I SEGRETI PER I TUOI
MOMENTI SPECIALI


La cottura della carne è un processo delicato, che deve esaltare il sapore della carne, senza coprirlo. Rispetto alla cottura a fiamma viva o alla griglia, la cottura su bistecchiera permette di non aggredire la carne ma di cuocere in misura più intensa in alcuni punti e con cottura più moderata in altri. Questo processo è favorito dalla tipica forma a grill. Per un hamburger perfetto, la paletta servi hamburger Pedrini è studiata per non rovinare la carne ma sollevarla.
Forchettoni e pinze Pedrini, hanno la stessa funzione con pollo, costate e salamelle: permettono di girare la carne, senza romperla e di servirla in tavola con grande eleganza. Anche i meno esperti potranno diventare specialisti, perché nulla è meglio riuscito di un piatto che può essere facilmente servito!



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